На 500 грамм свеклы - 200 грамм картофеля, 2 свежих огурца, 75 грамм зеленого лука, 50 грамм хрена, 2 яйца , две столовых ложки сметаны, одна чайная ложка сахару и уксус по вкусу.

На 4 порции: 1 ч л масла 1 литров уковица, мелко порезанная 1 крупный зубчик чеснока, мелко порезанный 1 ч л свежего чили 700 грамм дыни Канталупы, порезанной кубиками 1.2 ч л малинового уксуса или 1 ч л лимонного сока щепотка соли 1/2 спелой дыни с зеленой мякотью, например, Галия (около 500 грамм

мясо (телятина или говядина) - 500-700 грамм
капуста - четверть сред. кочана.
картофель - 4-6 клубней (в зависимости от размера)
свекла - одна штука
морковь - 12 штук
болгарский перец - 12 штук
лук - 1 гол (большая)
помидоры - 2-3 штук
лавровый лист - 3-4 штук
соль, перец, приправа - 10 овощей от "магги" - одна столовая ложка (можно положим свежий базилик)

400 грамм кислой капусты, 200 грамм свинины, 100 грамм шпика, 1 маленькая польская колбаска, 1 1/ 4 литров воды, 4-6 картофелин, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 маленький корень сельдерея, 1 столовая ложка маргарина, 1 столовая ложка муки.

На 125 грамм баранины: 25 грамм репчатого лука, 10 грамм топленого масла, 50 грамм эстрагона, 100 грамм картофеля; соль, перец по вкусу.